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螞蟻莊園煲了半天的肉湯,營養全在湯里面,這種說法?

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  螞蟻莊園煲了半天的肉湯,營養全在湯里面,這種說法?日常生活中我們總認為,熬湯就能把肉里面的營養熬出來,其實這個問題比較有生活氣息,下面就把小雞課堂今日答案公布出來,希望可以幫助到大家。

螞蟻莊園今天答案是什么

  問題煲了半天的肉湯,營養全在湯里面,這種說法??

  選項1::正確

  選項2::錯誤

  正確答案:錯誤

  答案解析:湯的主要成分是水和一些從肉里面溶解出來的營養成分,如水溶性維生素、肌漿蛋白等。一般來說,肉湯中的蛋白質含量僅有1%~2%,如果吃肉,得到的蛋白質為20%左右,如果靠喝湯顯然比吃肉攝入的蛋白質少得多哦。

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