螞蟻莊園今日答案:干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？3月9日螞蟻莊園每日一題的答案是什么？今天的問題是：干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？下面就把螞蟻莊園小課堂今日答案公布出來，希望可以幫助到大家。 問題：干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？ 選項1：不是，是正常現(xiàn)象 選項2：肯定是 螞蟻莊園3月9日正確答案：不是，是正?，F(xiàn)象 答案解析： 紫菜之所以是紫色的，是因為干紫菜中含有豐富的“藻紅素”，藻紅素性質(zhì)不穩(wěn)定，遇熱會分解，分解以后其中的葉綠素和葉黃素就成為了主要的呈色物質(zhì)，葉綠素的含量最高，它取代了藻紅素的位置，從而將葉片“變成”綠色，紫菜也就因此“從紫轉(zhuǎn)綠”了。 相關(guān)閱讀： 最新螞蟻莊園今日答案 螞蟻莊園今日答案3.9最新 小雞莊園3月8日今日答案 小雞莊園今日答案3.7 小雞寶寶考考你今天的答案是什么？ |
