在解釋為什么鱟的血液是藍色的之前，想給大家普及一下“鱟”這個字怎么讀，鱟（hòu）音同“候”，我們平時見到的大部分都是鮮紅色的血，而鱟的雪就是藍色的，快來看一看怎么回事吧。 哺乳動物呼吸時，把氧氣吸入肺里，在肺泡內和血液進行氣體交換，然后，氧氣由血液攜帶進入心臟，經過動脈流向全身，供新陳代謝使用。哺乳動物的血液攜帶氧，是由血液中的鐵作為“運載工具”的。鐵和氧結合后呈紅色，所以血液就呈紅色了。而在鱟等低等動物的血液中，不是靠鐵來“運輸”氧，而是用銅。由于含銅的蛋白質結合物是藍色，這就使它們的血液呈現藍色。其實不僅僅是鱟，很多甲殼動物、軟體動物其實都流著藍色的血液。  鱟的血液不僅顏色特殊，功能也很神奇。鱟的血細胞很原始，沒有分工，只有一種變形細胞，但是這種簡單原始的血液，卻具有神奇的功能。當病菌的毒素接觸到鱟的血液時，鱟血液中的變形細胞便釋放出一種凝固蛋白，會導致血液迅速凝固，使病菌不能繁殖，隨后，血液就會形成一道屏障，阻止其他細菌入侵。  鱟血是補品嗎？有沒有營養價值？ 鱟血并沒有藥用價值，它有的是醫用價值。藥用、醫用是有區別的哦！而且鱟血的醫用價值是因為鱟血的變形細胞中含有凝固蛋白原，遇到細菌內毒素會發生反應，細菌內毒素是有可能會殘留在注射藥品和醫療用品中的有害物質，為了保證使用者的安全，需要針對它進行檢測，而利用鱟試劑就可以有效地進行這樣的檢測，保障人們的醫療安全，從而為檢測藥品和醫療用品中是否被污染提供了一種簡單快捷的方法。 |
