很多人都發(fā)現(xiàn)牛在不吃草的時(shí)候也總是不停地咀嚼，感覺(jué)嘴里一直有東西可以吃，牛為什么總是在不停地咀嚼呢？它這樣做的目的是什么？ 其實(shí)牛不停地咀嚼是一種特殊的消化現(xiàn)象，叫反芻。牛的胃和其他動(dòng)物一樣，牛總結(jié)有4個(gè)胃，分別是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。這幾個(gè)胃分別有不同的功能，牛吃下的食物，不經(jīng)細(xì)嚼就從瘤胃，牛瘤胃的容積為100——300升，約占四部分胃的80%，然后再到瓣胃，經(jīng)過(guò)發(fā)酵又返回到嘴里反復(fù)咀嚼后再送到第三個(gè)胃，最后送到皺胃吸收，這就是為什么牛不吃草時(shí)也嚼個(gè)不停的原因。  反芻就是牛把粗粗咽下的草再?lài)I回到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，這是牛在進(jìn)化過(guò)程中遺傳下來(lái)的習(xí)慣，它們能先多吃些，等安全了或食物缺乏的時(shí)候再慢慢咀嚼，這樣，既保證了安全又滿(mǎn)足了身體的營(yíng)養(yǎng)需要。  牛每天大約需要6——8小時(shí)進(jìn)行反芻。反芻能使大量飼草變細(xì)、變軟，較快地通過(guò)瘤胃到后面的消化道中去，這樣使牛能采食更多的草料。除了牛之外，羊、鹿、駱駝也要進(jìn)行反芻。 |
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